24,95

RotPot Roomboter

Complete kit om zelf gefermenteerde (kruiden)boter en karnemelk te maken. De kit komt met kant-en-klaar kruidenzout en een bacteriestarter.

RotPot Roomboter is een complete doe-het-zelf kit waarmee je thuis de lekkerste smaakvolle Rooomboter maakt door middel van fermentatie. Ferme…wat? Fermenteren! Een oude bereidingstechniek, waarbij gisten en bacteriën de natuurlijk aanwezige suikers omzetten in milde zuren.

Deze RotPot variant wordt geleverd met een klassieke kruidenmix om de lekkerste verse kruidenboter mee te maken. Je proeft het verschil. En dan heb je nog maar een klein beetje geduld nodig want jouw zelfgemaakte boter is al na een paar dagen klaar om gegeten te worden. De karnemelk krijg je er als bonus bij, want die ontstaat als bijproduct tijdens het ‘karnen’ van de boter.

Vind je zelf boter maken leuk, en wil je een andere smaak toevoegen, dan kun je er eindeloos mee variëren. Maak een gezouten roomboter, of juist ongezouten. Of voeg eens een klein beetje spaanse peper toe voor een pittige kruidenboter.
De materialen kunnen steeds opnieuw gebruikt worden.

Wat zit er in de doos?
1 glazen weckpot (inhoud: ca 1 liter)
1 kaasdoek van biologisch katoen (met elastiek)
1 flesje
Klassieke Kruidenmix
Bacteriestarter

Botermix Klassieke Kruiden
Ingrediënten: Zout, bieslook, SELDERIJ, kervel, peterselie, ui, knoflook.
Allergenen: selderij
Wat moet je zelf toevoegen?
500 ml room

 

Lekker, Gezond en Zero Foodwaste
Thuisfermentaties zijn niet alleen heel smaakvol, maar zitten ook nog eens barstensvol vriendelijke melkzuurbacteriën die kunnen bijdragen aan een gezonde darmflora. Bovendien is fermenteren een handige manier om groenterestjes en zuivel langer houdbaar te maken, waardoor verspilling wordt voorkomen.

1 op voorraad (kan nabesteld worden)

Artikelnummer: Rotpot Roomboter Categorieën: , Tags: , , , , ,

Beschrijving

RotPot

De RotPot is een door Keukenboeren ontwikkelde doe-het-zelf kit waarmee je thuis de lekkerste zuurkool, kimchi of roomboter maakt door middel van fermentatie. Dat is een oude bereidingstechniek, waarbij gisten en bacteriën de natuurlijk aanwezige suikers omzetten in milde zuren.

Met de RotPot maak je als een echte thuislaborant de lekkerste producten met weinig middelen. Kijk, voel, ruik en proef hoe jouw fermentatie over tijd verandert tot een uniek en persoonlijk product.

Ideaal om restjes groenten of zuivel op een eenvoudige manier om te toveren tot een smaakvol, lekker én houdbaar product. De RotPot is bovendien een origineel en duurzaam cadeau voor iemand die zijn of haar eerste stappen op het fermentatiepad gaat zetten.
De materialen zijn steeds opnieuw te gebruiken.

Fermenteren brengt je keuken tot leven!

Fermentatie is een proces waarbij je levende bacteriën, gisten en schimmels gebruikt om etenswaren te maken. Niet toevallig zijn dat precies de producten die we terugvinden in delicatessenzaken, vaak gemaakt door ambachtelijke makers. Denk bijvoorbeeld aan koffie, cacao, droge worst, olijven, kaas, yoghurt, zuurkool.

Lekker, Gezond en Zero Foodwaste

Thuisfermentaties zijn niet alleen heel smaakvol, maar zitten ook nog eens barstensvol vriendelijke melkzuurbacteriën die kunnen bijdragen aan een gezonde darmflora. Bovendien is fermenteren een handige manier om groenterestjes en zuivel langer houdbaar te maken, waardoor verspilling wordt voorkomen.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “RotPot Roomboter – fermentatie set” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *